Nuestros 10 mercados más bonitos del País Vasco

El País Vasco, un paraíso para los bon vivants, es famoso por su increíble gastronomía y su terruño. He aquí una selección (no exhaustiva) de los mejores mercados del País Vasco, donde es estupendo pasear y llenar la cesta de la compra.

Espelette

El mercado de Espelette es uno de los más antiguos del País Vasco, ya que data del siglo XVII. Es una visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas, que acuden a abastecerse de productos locales frescos, ¡incluido el famoso pimientode Espelette! ¿Qué hacer después del mercado? Deguste una axoa de ternera en uno de los restaurantes tradicionales del pueblo, visite el Castillo de los Barones de Ezpeleta y el Centro de Interpretación de la DOP Piment d’Espelette.

Días de mercado en Espelette :

• Todo el año, los miércoles por la mañana, de 8.00 a 12.30 h, bajo el mercado cubierto (productos locales).
• Los miércoles por la mañana, de 8.00 a 12.30 h, mercado al aire libre (no alimentario, comerciantes y artesanos).
• En julio y agosto: los sábados por la mañana, pequeño mercado de agricultores en la Place du Jeu de Paume.

Cambo-les-Bains

El viernes por la mañana es día de mercado en Combo. Es la ocasión perfecta para abastecerse de productos locales y artesanales antes del fin de semana: charcutería, embutidos, jamón vasco(Bayona, Ibaïona, Kintoa), queso de oveja, frutas y verduras de temporada, y mucho más. Qué hacer después del mercado Visite el centro de Cambo-les Bains, la Villa Arnaga (Museo Edmond Rostand), el museo Chocolaterie Puyodebat o la capilla Notre-Dame-des-Sources.

Días de mercado en Cambo-les-Bains :

• Todos los viernes, de 8.00 a 13.00 h, rue Chiquito.

Hasparren

El mercado de Hasparren es un lugar encantador para pasear y llenar la cesta de la compra con productos gourmet y artesanales directamente de los productores y comerciantes locales de los Pirineos Atlánticos. Qué hacer después del mercado Visite la pequeña fábrica de cerveza Etxeko Bob’s Beer y recorra a pie la Route Impériale des Cimes que une Hasparren con la ciudad de Bayona.

Días de mercado en Hasparren :

• Todos los martes por la mañana en verano (martes alternos en invierno).
• Todos los sábados de 8.00 a 12.00 h: mercado agrícola en la plaza des Tilleuls.

Saint Jean Pied de Port

El mercado de Saint Jean Pied de Port siempre ha sido un punto de encuentro para gourmets. Los puestos de la bastida medieval rebosan de productos locales (jamones, quesos, mermeladas, miel local, vino de Irouléguy, sidra, pasteles vascos, chocolate, etc.), así como de tejidos, artesanía local, marroquinería, etc. Qué hacer después del mercado Visita de la ciudadela de Saint Jean Pied de Port, de la prisión episcopal en pleno casco antiguo y del espacio de exposiciones Fabrika Garazi, dedicado a la artesanía y las culturas del mundo.

Días de mercado en Saint Jean Pied de Port :

• Todos los lunes, todo el día.
• Todos los jueves del verano, de 9.00 a 13.00 h: mercado de productores y artesanos locales.

Leer en el blog del camping: Especialidades gastronómicas vascas

Sare

Como dice el refrán, “Saran Astia”, es decir, “En Sare, nos tomamos nuestro tiempo”. Tiempo para pasear por el mercado del pueblo, que reúne a un pequeño comité de productores locales cuidadosamente seleccionados. Podrá abastecerse de carnes, embutidos cocidos y curados, quesos, mermeladas, miel, sidra, zumo de manzana, vino Irouleguy… Hay productos muy finos con las etiquetas doki, ecológico y DOP, además de un ambiente estupendo. Qué hacer después del mercado Visite el pueblo, catalogado como uno de los “más bellos de Francia”, las cuevas de Sare, el parque faunístico de Etxola y un viaje en el Pequeño Tren de la Rhune, construido en 1924.

Días de mercado en Sare :

• Los sábados por la mañana en la plaza del Frontón (de noviembre a abril) y los viernes (de mayo a octubre).

Ascain

Este discreto mercado atrae tanto a los lugareños como a los turistas, atraídos por la diversidad y la calidad de los productos locales: frutas, verduras, quesos de leche de oveja (la famosa cuajada Mamia y la Zozaya d’Urrugne), charcutería vasca, pescado, pan y pasteles, miel, platos preparados, así como ropa, artesanía y cosmética natural. Qué hacer después del mercado Suba a la cima de La Rhune desde el centro de Ascain y visite el taller de tejido de lino vasco de Lartigue.

Días de mercado en Ascain :

• Todos los sábados, de 8.00 a 13.00 h, en el mercado cubierto y la plaza Pierre Loti.

San Juan de Luz

Conocido como uno de los mayores mercados de la costa vasca, San Juan de Luz acoge a numerosos comerciantes y productores en torno al mercado cubierto de la ciudad. Desde pescados locales (chipirones, atún fresco, lubina, merluza, anchoas, dorada…) hasta embutidos, pintxos, quesos, frutas y verduras de temporada, encontrará de todo para deleitar el paladar y la vista. Qué hacer después del mercado Visite la iglesia de Saint-Jean-Baptiste, el paseo Jacques Thibaud y el sendero costero entre Saint-Jean-de-Luz y Hendaya.

Días de mercado en St-Jean-de-Luz :

• Martes y viernes por la mañana, de 7.00 a 13.00 horas, bajo las Halles couvertes y en el centro de la ciudad (sábados de julio y agosto).

Bayona

En Bayona se celebran varios mercados semanales a lo largo del año. Entre ellos, el Mercado del Agricultor, que se celebra en el Carreau des Halles, los muelles y los puentes, y que se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para los productores vascos: horticultores, avicultores, carniceros, chacineros, pescaderos, panaderos, restauradores, asadores, etc. Qué hacer después del mercado Visita del claustro, la Catedral Sainte-Marie de Bayona, el Museo Vasco, el Jardín Botánico y la Plaza de Toros de Bayona.

Días de mercado en Bayona :

• Todos los sábados, de 8.00 a 13.00 horas, en el carreau des Halles, las orillas del Nive y los puentes.
• Todos los miércoles, de 8.00 a 13.00 h, mercado al aire libre en la plaza des Gascons, en los Hauts de Bayonne.
• Todas las mañanas (excepto los domingos): pesca del día para venta directa en la pesquería Allées Marines.

Ciboure

A dos pasos del puerto, junto al frontón y los bares del centro, el mercado de Ciboure anima cada domingo las calles del casco antiguo. Un paseo dominical que no debe perderse para llenar su cesta de deliciosos productos vascos y aprovisionarse para la semana. Un amplio abanico de productores locales y artesanos del País Vasco estarán presentes en la plaza del pueblo. Qué hacer después del mercado Visite el fuerte de Socoa, la Torre Bordagain y la villa Art Déco Leihorra.

Días de mercado en Ciboure :

• Todos los domingos por la mañana, en torno a la plaza Camille Jullian.

Anglet

El mercado de Quintaou es el más famoso deAnglet. Este mercado tradicional atrae a multitud de pequeños y grandes productores, artesanos y comerciantes, así como a una clientela fiel. Es un lugar estupendo para conocer gente, hacer nuevos descubrimientos y disfrutar de sabrosa comida. Todo ello en un ambiente cálido y familiar. Una visita obligada Qué hacer después del mercado Báñese en la playa de los Cavaliers, pasee por el bosque de Chiberta o descubra la flora y fauna del parque ecológico de Izadia.

Días de mercado en Anglet :

• Todos los jueves y domingos por la mañana, de 8.00 a 13.00 horas, en laexplanada de Quintaou.