Itxassou, een klein Baskisch dorp, is een ideale bestemming voor wie de prachtige landschappen van Baskenland wil verkennen. Gelegen aan de voet van de
Bezoek Itxassou
tijdens uw kampeervakantie
Aan de voet van Artzamendi in de gemeente Itxassou ligt een merkwaardige gespleten rots die bekend staat als Pas de Roland. De Pas de Roland is een smalle kloof langs de Nive, een rivier die het Baskenland doorkruist van Saint-Jean-Pied-de-Port tot Bayonne.
Volgens de legende werd de doorbraak van de Pas de Roland veroorzaakt door de woedende hoef van het paard van Roland, de neef van Karel de Grote, die op dat moment op de vlucht was voor de Vascons. Een andere versie vertelt dat Roland, geconfronteerd met deze rots die het pad van zijn leger blokkeerde en het verhinderde om op te rukken, de rots opensplijtte met een zwaard.
Dit smalle, kronkelende pad langs de Ateka-kloof, dat bekend staat onder de Baskische naam Atekagaitz (gevaarlijke doorgang), is in feite een oud muilezelpad dat werd gebruikt door muilezeldrijvers op weg naar Bidarray of Espelette. In 1924 werd een nieuw pad door Pas de Roland aangelegd om de toegang veiliger en gemakkelijker te maken.
Itxassou
en zijn geschiedenis
Ontdek de geschiedenis van Itxassou tijdens een verblijf op camping Biper Gorri
Itxassou, voor het eerst vermeld in 1249 onder de oude naam Lesaka, lijkt zich door de eeuwen heen te hebben ontwikkeld dankzij zijn positie als handelscentrum. De naam van de stad zou ook kunnen komen van Itsasoa, wat “de zee” betekent. Itxassou lijkt een meer te zijn geweest, vandaar dat er honderden hectaren kiezelstenen liggen in het lager gelegen deel van het dorp.
Als erfgenaam van een eeuwenlange geschiedenis getuigt het dorp ook van de Baskische cultuur, met zijn traditionele huizen en lokale festivals. Tijdens je verblijf kun je je onderdompelen in de plaatselijke cultuur door historische plaatsen te bezoeken en te genieten van regionale specialiteiten.
Proef de Baskische keuken
in het campingrestaurant
In Baskenland worden de kazen van schapenmelk, die meestal op traditionele wijze worden gemaakt, vergezeld van jam van zwarte kersen, bij voorkeur uit Itxassou. De natuur produceert deze rode en zwarte parels al eeuwenlang in Itxassou. Je kunt deze specialiteit proeven in het restaurant van de camping.
Baskenland staat bekend om zijn authentieke keuken en rijke gastronomie, en in Itxassou is deze traditie bijzonder levendig.
