“Saran Astia” is een oud Baskisch gezegde dat “In Sare hebben we de tijd” betekent. Bekend om zijn prehistorische grotten, eeuwenoude tandradbaan en loslopende pottoks, biedt dit typische Labourdorp bezoekers een tijdloos uitje op slechts een paar kilometer van de Spaanse grens. Wat moet je zien, doen en bezoeken in Sare? Volg de gids!
Een van de mooiste dorpen in Baskenland
Op ongeveer 15 km van Saint-Jean-de-Luz, genesteld aan de voet van de legendarische bergen Rhune en Axuria, ligt Sare (Sara in het Baskisch), een charmant dorp met 2600 inwoners dat op de lijst staat van “mooiste dorpen van Frankrijk”. Het Baskische dorp ligt in een landschap van beboste heuvels en valleien, bewaterd door talloze heldere beekjes, en heeft vier wijken: de grootste is Lehenbiscay, met zijn sierlijke oude witte huizen, grachtenpannendaken en Baskische rode luiken. Deze wijk biedt een prachtig uitzicht op de bergen en de stad. De adellijke Labourdine huizen van Ibaria (16e eeuw), Haranburua (17e eeuw) met twee torentjes en een kapel uit 1727, en de huizen met “lorios” (veranda’s) vallen op.
In het hart van het dorp staat de kerk Saint-Martin, een van de mooiste kerken van Labourd, die dateert uit de 12e eeuw. Ze werd vergroot in de 17e eeuw. Op de torenspits staat de Baskische inscriptie: “Alle uren doen pijn, de laatste doodt”. Opbeurend, nietwaar? Er zijn ook elf kapellen of oratoria verspreid over de gemeente, die getuigen van de Mariadevotie van voormalige zeelieden. Sare is het Baskische dorp met de meeste religieuze gebouwen.
Aan het einde van het centrale plein, het “plein” voor de Sarataren, voor de huizen met bogen, staat aan de ene kant het oude fronton met de stenen treden en aan de andere kant het stadhuis, waarvan de gevel een inscriptie draagt met het wapen dat Lodewijk XIV aan de stad schonk als erkenning voor de loyaliteit van de inwoners in een plaatselijke strijd tegen de Navarrezen.
La Rhune van Sare
De berg Larroun (“Larre Ona” in het Baskisch: goede weiden), beter bekend als La Rhune, is de beroemdste berg in de Baskische maritieme regio. Hij is gemakkelijk te bereiken met een tandradbaan die vertrekt vanaf de Col de Saint-Ignace op de weg tussen Ascain en Sare. Vanaf deze grenstop, op 900 meter hoogte, geniet je van een uitzonderlijk panorama, in het noordoosten over het bos van Les Landes en de vlakte van Labourd, in het westen over de Baskische kust en de oceaan, en in het zuiden en oosten over de Spaanse en Franse Pyreneeën.
WIST JE DAT? De belangrijkste activiteiten van Sare zijn veeteelt en toerisme. Er zijn ook een aantal roze kalksteengroeves, die gebruikt worden voor tegelwerk onder de naam “dalles de la Rhune”.
De grotten van Sare
Je kunt Sare niet verlaten zonder een bezoek aan de prehistorische grotten van Lezea, een van de populairste locaties in Baskenland. In het hart van het Rhune-massief worden de grotten van Sare en hun 45.000 jaar prehistorie verteld door middel van een geluids- en lichtshow. De site herbergt ook een megalithisch park gewijd aan voorouderlijke monumenten en begrafenisrituelen, evenals een museum dat open is voor het publiek.
Het Baskisch Taartenmuseum
Het recept voor Baskische cake werd voor het eerst gemaakt in de 17e eeuw en werd lange tijd geheim gehouden voordat het werd onthuld. Vandaag de dag kun je in het museum gewijd aan deze regionale taart in Sare je handen vuil maken en enkele van zijn geheimen ontdekken.
Onze ideeën voor wandelingen in de buurt van Sare
Op de Spaanse grens met Navarra grenst het dorp Sare bijna 30 kilometer aanSpanje. Uitstapjes naar Spaans grondgebied zijn gemakkelijk en talrijk. De blauwe pottok (klein blauw paard in het Baskisch) verbindt vier gemeenten, waaronder Ainhoa en Urdax in Navarra, aan de Spaanse kant. De GR 8® etappe van Sare naar Cambo-les-Bains doorkruist de heuvels van Labourd en biedt prachtige uitzichten op de bergen en de Baskische kust.
photo@F.Perrot/Tourisme 64 Béarn Baskenland
